Search
Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content
Filter by Custom Post Type
Filter by Kategorier
Äckligt gott
Andra länder
Bli full
Djur
Husman
Kök
Mat
Munchies
Okategoriserade
Prat
Utomhus
Växter
Filter by Tags
Check/uncheck all
ägg
älg
amerikansk mat
anka
anklever
asiatisk mat
bläckfisk
bondbönor
bönor
brittisk mat
bröd
buljong
burmesisk mat
chili
chutney
cikoria
citron
curry
dessert
dipp
drink
fisk
fläsk
fritera
frukost
gin
glass
glutenfritt
gråärter
grekisk mat
grilla
gryta
högrev
husmanskost
inälvsmat
indisk mat
insekter
insektsmat
italiensk mat
julmat
karibisk mat
kebab
kinesisk mat
knivar
köks
köksutrustning
koreansk mat
korv
krabba
kyckling
lamm
lax
mackor
majs
mexikansk mat
mispeläpple
mjölmask
munchies
musslor
mynta
myrägg
myror
nigeriansk mat
nöt
nudlar
ost
paj
panamamat
paprika
påskmat
pasta
persisk mat
peruansk mat
picknick
pilgrimsmusslor
pommes frites
potatis
produkter
rädisor
räkor
ris
risotto
sallad
salsa
sås
selleri
sill
skaldjur
sniglar
soppa
sött
sous vide
strömming
svamp
syrsor
teknik
tester
texmex
thailändsk mat
tips
torsk
tryffel
turkisk mat
vakuumpackare
vardagsmat
vegan
vegetariskt
vietnamesisk mat
vilt
zucchini
MAT
Risnudlar med oxsvans

Oxsvans är en råvara som jag tycker borde användas mer och inte enbart i oxsvanssoppa, även om just det råkar vara en favorit. Dels är det en billig råvara och jag tycker gott vi kan äta upp så mycket vi kan av de djur vi använder till mat. Dels ger köttet en underbart fyllig köttsmak….

Läs inlägget

Senaste

mat
Krispigt friterad kinesisk biff

Krispigt friterad kinesisk biff

Innan jag börjar prata om fantastisk kinesisk biff så blir det lite… Bloggbabbel Jag har varit med ett tag nu som matbloggare och med det har jag också fått en känsla för vad som går hem hos er. Vilka recept …Läs inlägget »
mat
Indiskt citronris

Indiskt citronris

Jag kommer på mig själv med att lägga krut på huvudrätter och smårätter men ofta glömma av den stärkelse som ska ätas till. Potatis, ris, bröd, gryn av olika slag, nåt sånt brukar ju serveras till de flesta former av …Läs inlägget »
mat
Baby freeze, omstart mha björnbär, viol och salvia

Baby freeze, omstart mha björnbär, viol och salvia

Idag har jag varit på dansuppvisning. Det innebär att ställa klockan vanliga vardagstiden och sen försöka få upp ungar som tänker helgmorgon. Surt och eländigt hemma. Och dessutom skulle vi dit extra tidigt eftersom jag anmält mig som hjälpförälder, ett …Läs inlägget »
mat
Karibiska tacos med grillad fläsksida och mangosalsa

Karibiska tacos med grillad fläsksida och mangosalsa

Karibiska tacos? Ja, nåt sånt. Ett helt underbart sätt att servera nygrillad jerk pork belly, eller använda resterna av den nån dag senare. Eller nån annan fläsksida, det blir också gott. En het sommardag eller kväll när du inte är …Läs inlägget »
mat
Het och kryddig mangosalsa

Het och kryddig mangosalsa

Inte så mycket att orda om, denna mangosalsa. Sötsyrlig, fruktig och het. Den passar till all möjlig mat, men kanske i synnerhet mat man vill ge lite eldig karibisk hetta. Till kyckling, jerk pork belly, tacos eller till och med …Läs inlägget »
mat
Hanabi 花火, en solhet drink med mango och habanero

Hanabi 花火, en solhet drink med mango och habanero

Det här var ingen plättlätt vecka. Utan att utveckla så mycket så är det hur ungarna mår som avgör det mesta. Och min minsting har haft ont i magen och varit lite allmänt vissen. Hon älskar mango, min yngsta dotter. …Läs inlägget »
mat
Grilled Cheese med ädelost, bacon och chips

Grilled Cheese med ädelost, bacon och chips

Gott folk, nu ska ni göra macka. Grilled Cheese har blivit namnet på det som förr kallades toast och jag säger nog helst ”dubbelmacka” eftersom jag är en gammal stöt. Nåja, nu kör vi grilled cheese eftersom det är gängse …Läs inlägget »
mat
Funkia med sardellsmör, pocherat ägg och blomma av ramslök

Funkia med sardellsmör, pocherat ägg och blomma av ramslök

Det sägs om en väldigt massa ätliga växter att de ”påminner lite om sparris”. Tro inte på det! Det är för det mesta lögn eller ren önskedröm. Men det finns undantag. Funkia, som faktiskt är besläktad med sparris, påminner verkligen …Läs inlägget »
prat
Chili cheese fries

Chili cheese fries

Hej och välkomna till ett blogginlägg för hedonister. Chili cheese fries är en riktigt fin fredagsslafsig maträtt och genom lite framförhållning, t ex genom att laga massor av chili i förväg, så kan den vara klar på under en halvtimma. …Läs inlägget »
mat
Kinesisk ekorrfisk – Song Shu Yu

Kinesisk ekorrfisk – Song Shu Yu

Ekorrfisk? Nu jävlar har han tappat det helt den där token i Uppsala, eller också har han hängt för mycket med Mia Peterson. Oroas icke. Jag är inte främmande för att smälla i mig en ekorre, inte heller främmande för …Läs inlägget »
mat
Rabarber på thai

Rabarber på thai

I thaibutiken där jag ofta handlar jobbar en fantastiskt kunnig och hjälpsam kvinna. Jag frågar ju om saker, undrar hur ingredienser och kryddor används, ber henne se om det går att beställa sånt jag fått för mig att jag behöver. …Läs inlägget »
mat
Kaveldun med misosmör

Kaveldun med misosmör

Du glömmer väl inte av kaveldun? Just nu är de på väg upp och perfekta att dra upp, skala och använda som grönsak. Jag tog en kvällspromenad idag och plockade och lagade detta som liten kvällsrätt lagom till solnedgången. Det …Läs inlägget »
mat
Masala peanuts, kryddiga indiska jordnötter

Masala peanuts, kryddiga indiska jordnötter

Indiska snacks, jag verkar ha kommit in i en sån period igen. Det är väl värmen. En iskall öl, en kopp te eller kanske en lassi och så något salt tilltugg är ibland det enda jag känner för de här …Läs inlägget »
mat
Peanut chaat, indiska snacks med jordnötter

Peanut chaat, indiska snacks med jordnötter

Jag grillar indiskt ikväll. Skaldjur och citronris är det tänkt. Medan vi inväntar att dra igång grillandet skrotar vi runt i trädgården med nåt att dricka och några indiska smårätter. Denna peanut chaat är en av mina favoriter. Den har …Läs inlägget »
mat
Tonfisk med apelsin, rosmarin och chili

Tonfisk med apelsin, rosmarin och chili

Ibland orkar jag verkligen inte laga mat. Igår var ibland. Alldeles för lite sömn i ryggen, en jobbig morgon med ungarna. Jag ville inte mycket annat än komma lätt undan men ändå kunna sitta i kvällssolen i trädgården och äta …Läs inlägget »
prat
Vad ska du grilla i helgen?

Vad ska du grilla i helgen?

Det blir finväder i helgen och det betyder att du bör grilla. Egentligen har du inget val, grillen ska tändas. Nu när vi fått reglerna klara för oss så är det dags att bestämma sig för vad som ska hamna …Läs inlägget »