Search
Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content
Filter by Custom Post Type
Filter by Kategorier
Äckligt gott
Andra länder
Bli full
Djur
Husman
Kök
Mat
Munchies
Okategoriserade
Prat
Utomhus
Växter
Filter by Tags
Check/uncheck all
afrikansk mat
ägg
älg
amerikansk mat
anka
anklever
asiatisk mat
aubergine
bläckfisk
blogg
bondbönor
bönor
brittisk mat
bröd
bukkake
buljong
burmesisk mat
cassava
chili
chutney
cikoria
citron
colombiansk mat
curry
dessert
dipp
dominikansk mat
drink
dumplings
fågel
fisk
fläsk
fransk mat
friterat
frukost
garlic roast
gin
glass
glutenfritt
gråärter
grekisk mat
grilla
grillat
gryta
haitisk mat
hjärta
högrev
höst
hummer
husmanskost
inälvsmat
indisk mat
insekter
insektsmat
italiensk mat
jakt
japansk mat
julmat
karibisk mat
kebab
kinesisk mat
kitchenlab
knivar
köks
köksutrustning
koreansk mat
korv
krabba
kräftor
kreolsk mat
kyckling
kycklinglever
lamm
lax
mackor
majs
mexikansk mat
mispeläpple
mjölmask
munchies
musslor
mynta
myrägg
myror
nigeriansk mat
nöt
nudlar
orientalisk mat
ost
ostron
oxsvans
paella
paj
panamamat
paprika
påskmat
pasta
persisk mat
peruansk mat
picknick
pilgrimsmusslor
pommes frites
portugisisk mat
potatis
produkter
råbiff
rädisor
räkor
recept
ren
restmat
ris
risotto
rökning
saker vi älskar
sallad
salsa
sås
schweizisk mat
selleri
sill
skaldjur
skogen
snaps
sniglar
soppa
sött
sous vide
spansk mat
stek
street food
strömming
svamp
svensk mat
sydamerikansk mat
syrsor
tävling
teknik
tester
texmex
thailändsk mat
tips
tomat
torkat kött
torsk
tricks
tröst
tryffel
turkisk mat
vakuumpackare
vardagsmat
vegan
vegetariskt
vietnamesisk mat
vilt
vitlök
zucchini

Djur

MAT
sichuanbiff

Sichuanbiff

Sichuanbiff alltså… Jag älskar älskar älskar kinesisk mat men vet att jag inte alls är någon mästare på det. Men klart jag lagar det ändå och successivt lär jag mig. Jag reser genom böcker och bloggar. Visst, det ersätter inte

MAT
curry

Balti curry på nöt (typ)

Vad är det för curry egentligen Anders? Ja du, det vette fan. Kryddningen är bra precis som ‘Balti curry’ – en vanlig curryrätt i Storbritannien. De har ju liksom sitt alldeles egna indiska käk i det där landet och det

MAT

Escovitch, jamaicansk fisk

Malkovich. Malkovich? Malkovich! Det är svårt att tänka nåt annat när jag hör namnet på den här rätten. Fast egentligen heter den ju escovitch vilket inte är så svårt att härleda till escabeche som jag bloggat tidigare och ceviche. Det

MAT

Carapulcra, enkel peruansk gryta med chips

I den röda kökssoffan på Väktargatan åt jag som liten många grytor. Jag älskade pepparrotskött, det var nog min favorit. Gulasch, tagine med aubergine och aprikoser, coq au vin, doro wat, kanin i vitt vin och senap, lammcurry… Väldigt olika

MAT
viltfärslimpa

Viltfärslimpa

När jag och Mia startade bloggen så var det min ambition att blogga en hel del husmanskost. Anledningen är att jag tycker att många recept är så himla tråkiga. Det är klen smaksättning och alldeles för lite fokus på de

MAT
laxtartar

Min bästa laxtartar

Att göra förrätt, varmrätt och dessert till en middag är något som helt försvunnit hos mig. Visst kan jag laga flera rätter men väldigt sällan med just det upplägget. Igår skrällde jag dock till och gjorde en laxtartar till förrätt

MAT
clam chowder

Bastard Clam Chowder

Nu är jag så där töntig igen vid namngivningen av mina recept. Anledningen till fjantet den här gången är att soppan är en bra bit ifrån traditionell. Nu finns det så klart hundratals sätt att göra en New England Clam

MAT
hatisk rödspätta

Hatisk rödspätta

Okej det är egentligen en haitisk rätt men när jag skrev om den på Twitter så läste alla hatisk så då får det bli så. Hatisk rödspätta – det är inte så jävla illa. Den är fiskad på västkusten och

MAT
kreolska räkor

Heta kreolska räkor

Govänner! Det är dags för ett riktigt höjdarrecept – kreolska räkor. Lättlagat och tiden det tar bestämmer du själv. Du kan koka länge och få till det där lilla extra som man kan åstadkomma genom långkokning men det är inte

MAT

Broufade, sydfransk köttgryta

Jag älskar södra Frankrike! Jag älskar både naturen, maten, vinet, havet, människorna, allt!! Däremot reser jag ytterst begränsat numer så när jag blir sugen på en smakrik sydfransk gryta får jag försöka återskapa den i mitt eget kök i Uppsala

PRAT

Dags att äta småkryp!

Idag är det World Edible Insect Day, #worldedibleinsectday! Hurra! Det finns så många nyttoargument för att äta insekter så det tänkte jag inte lägga tid på här. Jag tänkte bara ge er det främsta argumentet för mig: Det är god

MAT

Indisk friterad bläckfisk

Ikväll behöver jag sitta i soffan under en filt och mumsa i mig nåt gott med händerna. Bläckfisk är snabbt och enkelt att laga till och därför ser jag till att alltid ha det redo i frysen ifall andan skulle

MAT

Beakött

Både Anders och jag har gjort varianter av en gammal favorit den här helgen, Mississippi Roast. Långlagat och lite som pulled pork men ändå nåt helt annat, inte ett mjukt köttsvinto utan smakrika munsbitar för vuxna. Well, Ääändörs callar sitt

MAT
garlic roast

Garlic Roast

Jag måste börja med att be om ursäkt. Jag har hittat på den här rätten och väljer alltså ett namn på engelska – Garlic Roast. Lite löjligt kan tyckas, men jag har en ursäkt. Anledningen till att jag väljer det

MAT

Sudado, colombiansk kycklinggryta

Utöver att jag under en period snöat in på peruansk mat och där lärt mig en del vet jag väldigt lite om sydamerikansk mat. Bara det att jag skriver sydamerikansk mat säger väl en del. Det är ju om en