Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type

potatis

MAT

Kinesisk potatis med chili

Det här är en kinesisk potatis som står för sig själv som del av en kinesisk måltid. Det är också ett superbra tillbehör till annan mat som en vanlig ugnsrostad kyckling. Bonus: Fantastisk restmat om man har överblivna potatisar! Använd

MAT

Loaded potato skins med ägg till frukost!

Jag gjorde potatispuré av bakad potatis härom dagen. Några av skalen fylldes med fulost och tryffel, de andra blev till frukost som segknaprigt hölje med bakade ägg i. Lättlagat, lättätet och lättgillat. Det här är en idé mer än ett

MAT

Dopp i kopp med tryffel

Jag kom att tänka på det härom dagen, att åka nattåg. Kanske det allra mysigaste jag visste som barn. Till morfar i Övik, vidare norröver till morbror. Dunkandet, krängningarna. Mörkret utanför, tryggheten inne i tågkupén. Pling pling PLING PLING blong

PRAT

Potatisens dag! Men de andra 364 då?

Den 26 oktober är det potatisens dag. Värt att uppmärksamma så klart! Men alla de andra dagarna på året då, hur mycket tänker vi på potatisen då? Det är lite märkligt att Sverige som är ett sånt potatisland inte ger

MAT

Loaded potato skins

Ibland tar jag ett rejält dopp i USA-nostalgi. Som ikväll. Under min studietid over there var potato skins en återkommande favorit. Potato skins, friterade och fyllda med ost och lite annat, var typiskt något vi åt som förrätt på en

MAT

Indisk potatis med bockhornsklöver

Det har blivit en lägre inläggsfrekvens än vanligt den senaste tiden men jag har haft fullt upp med att somra mig. Känns som att det är precis så det ska vara, särskilt i sån här hetta, mer bad och umgås

MAT
grillad färskpotatis

Underbar grillad färskpotatis

Jag har redan publicerat ett recept på idiotsäker bearnaisesås idag men det här måste bara ut också. Fort måste det ut så ni hinner laga det till er midsommarmiddag. Midsommar är den största högtidsdagen för färskpotatis och du ska grilla

MAT

Pommes och dipp med löjrom

Alltså ibland, varför krångla till det? Särskilt när livet är extra stökigt, extra bra eller kanske extra allt. Jo jag älskar matkrångel, lever för det snudd på! Men stundtals är det så skönt med sånt som bara är svingott utan

MAT

Kinesisk potatis med svenska smaker

Man har ju ätit några lunchbufféer med friterade degklumpar med räka i, sötsur sås och biff med burkbambu i brun sås. Svennekina. Den här rätten är svennekina on a whole new level! Tillagningssättet är kinesiskt (som sichuan stir fried potatoes),

MAT

Bjud på turkisk buffé

Nu är påsken äntligen över och vi kan börja med vettig mat igen. Personligen är jag inte alls speciellt förtjust i att laga vare sig julmat eller påskmat och jag tycker sällan att jag har något att egentligen bidra med