MAT

Risotto med öl, cheddar och frasig mjölmask

Idag på eftermiddagen har vi varit i Stockholm och tittat på körsbärsblom, det som på japanska kallas hanami, 花見. Vackert men lite förkylningsseghet och ett väder som inte fullt ut levde upp till förväntningarna gjorde att utflykten inte blev så lång som den kanske blivit under andra omständigheter. Egentligen hade vi tänkt äta nån god…

MAT

Risotto med nässlor, ramslök och andra vårprimörer

Sista april var jag och ungarna hos min mamma som har en fin kolonilott i ett litet stugområde i Uppsala. Lugn och ro istället för att härja runt på stan. Det är inte så himla lätt för två lågstadieungar att armbåga sig fram att se forsränningen ändå och ingen av oss kände för nån större…

PRAT

Förstamajsoppa

Första maj För 15 år sedan vaknade jag förmodligen med skaplig huvudvärk i vår studentlägenhet i Flogsta/Uppsala. Valborg är inte längre vad det har varit och det är fan i mig lika bra. Jag ser tillbaka på Valbogsmässoaftnar i Engelska Parken med ett leende. Kul som fan var det. Men var sak har sin tid….