Det här är inte ett julgodis. Men brasilianska kokoskyssar, beijinho de coco, är perfekta till advent och jul. Dels ser de ut som snöbollar, dels är de enkla att laga. Och så är de jättegoda! Plus att man kan delegera bollrullandet till ungarna på samma vis som med chokladbollar. Det här godiset lärde jag mig…
Det här är en bloggpost som tidigare låg på på Taffel. Moqueca är en väldigt välkänd fiskgryta från Brasilien och den kan göras på flera olika sätt, det gemensamma för de olika varianterna är kokosmjölk, lime, koriander och så klart fisk. Mitt recept är lite anpassat till vad man kan komma över i en svensk…
Vi väntade så länge vi kunde innan vi försökte ta oss till fönstret vid tolvslaget. Tio minuter i stödde hon sig på mig och kämpade sig från sängen till fönstret i sal 12 på Barnsjukhuset, tre långa meter. Jag höll henne med ena armen, droppställningen med andra. Hon kröp upp i fåtöljen. Mitt över fanns…
