Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type

fasan

MAT

Risotto med kastanjer och rosmarin

Det blir ju aldrig vinter! Alltså inte vinter som i kallt och krispigt vitfluffigt, mörkret har vi och vissna är vi. Men igår när jag gick min dagliga promenad var det hela nio grader ute och jag knöt höstjackan runt

MAT

Pheasant cocktail

Jag styckade fasantuppar i veckan. Fjädrar och blod över hela jäkla… Egentligen var det så mycket lättare än man kan tro. Först plockar man fågeln ur skinnet. Man nästan bara lyfter den ur liksom en inverterad dunkudde, en påse med

MAT
kinesisk fasan

Gongbao Yeji – Kinesisk fasan

Det är mycket fasan i mitt kök nu. Jag har hunnit blogga ett recept på fasanbröst lindat med skinka och jag har även en fantastisk gryta obloggad. Anledningen till denna fascination för fasan är helt enkelt att jag kommit över