En fin liten sallad för buffébordet, gärna tillsammans med andra turkiska maträtter. Receptet är taget härifrån.
Ingredienser
4-6 portioner
2 knippen med rädisor (200 g), rivna
1 vitlöksklyfta
2 msk citronsaft
1 msk tahini (rör ordentligt i burken innan)
2 msk olivolja
1 tsk spiskummin
1 tsk chili flakes
Salt och svartpeppar
Gör så här
1. Kläm ut vätskan ur det rivna rädisorna.
2. Blanda övriga ingredienser till en dressing.
3. Rör ihop rädisorna med dressingen.