En superenkel peruansk gurksallad som passar till nästan vilken mat som helst. Frisk och smakrik och tusen gånger godare än bara några tråkiga gurkskivor på tallriken. Plus den är jättesnygg! Tokstressad? Förenkla genom att låta bli att salta ur löken och låt gurkan behålla sitt skal. Den här salladen har jag serverat till peruansk mat…
Fredag!!! Gott vill jag äta men sällan dagen jag är som mest sugen på timmar av matlagning. Tapas är en himla bra lösning på det där. Obegripligt att jag inte äter mer tapas faktiskt, är ju bland det enklare som går att laga men som ändå känns festligt. Några fat och skålar med lite olika…
Förra året hette vår påskmatsbloggpost Påskmat i pandemitider och vi ser väl ingen anledning direkt att ändra på ett vinnande koncept. Vi byter inte ens bilden. Däremot orkar vi inte prata mer om pandemin nu utan fokuserar helt på maten. Påsken är en bra högtid då det känns lite mindre traditionsbundet än jul. Självklart har…
Äntligen lust att laga mat och blogga igen! Orken och lusten har inte riktigt funnits under ett par månader och så blir det ibland för mig. Visst har jag lagat mat ändå men det har varit halvhjärtat (med mina mått mätt). Idag skriver jag i alla fall om en rätt som jag lagade för ett…
Så många töntiga plojnamn jag kom på till den här drinken, plus fick ivrig hjälp av min bästa hive mind twitter. Men ibland får man bara döda av en hel armé darlings och backa. Jag använde japansk gin och sake och ville åt känslan av vår. Även om äpple kanske mer är skördetid så känslan,…
Shaoxing finns nu i Systembolagets fasta sortiment!! Vi på Feeders älskar ju kinesisk mat och som vi har längtat efter detta! Äntligen blir det mer tillgängligt för vem som helst att få till riktiga kinesiska smaker, eftersom Systembolaget till slut valt att ta in shaoxingvin i det fasta sortimentet. Hurra! De senaste åren har shaoxingvin…
