Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type

oxsvans

MAT

Peruansk oxsvans med vin och choklad

Så här när sommaren reducerats till ett vemodigt minne behövs varma tröstande långkok. Peruansk oxsvans är själva definitionen av ett sånt, och samtidigt smakmässigt intressant nog att vara en vacker dröm bort till nåt roligare än november i ett coronastängt

MAT
gulasch

Gulasch på oxsvans

Jag har skrivit om gulasch och andra ungerska grytor flera gånger på mina olika bloggplatser och varje gång har det blivit diskussioner kring nomenklaturen. Gulasch, pörkölt eller paprikasch? Hur stavar han egentligen? Det stavas ju Gulyás/Goulash… Efter ett tag kommer

MAT

Turkiska bönor med oxsvans, kuru fasulye

Ibland råkar man på riktiga guldkorn i sociala medier! Bailey Kosdal/@MrJeedi som jag hittat på twitter är ett sånt. Vissa människor blir man bara glad av! Utöver allmänt vettig och jättetrevlig har jag från honom fått idén till denna rätt.

MAT

Risnudlar med oxsvans

Oxsvans är en råvara som jag tycker borde användas mer och inte enbart i oxsvanssoppa, även om just det råkar vara en favorit. Dels är det en billig råvara och jag tycker gott vi kan äta upp så mycket vi

MAT
Oxsvanssoppa

Oxsvanssoppa som mjukt bäddar in själen

Jag har skrivit om oxsvanssoppa förr på Bara Riktig Mat. Det är även det receptet jag utgått ifrån och modifierat lite. Jag kan ärligt talat inte säga om den här soppan är bättre. Det är lite för längesedan jag lagade