Search
Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content
Filter by Custom Post Type
Filter by Kategorier
Äckligt gott
Andra länder
Bli full
Djur
Husman
Kök
Mat
Munchies
Okategoriserade
Prat
Utomhus
Växter
Filter by Tags
Check/uncheck all
afrikansk mat
ägg
älg
amerikansk mat
anka
anklever
asiatisk mat
aubergine
bläckfisk
blogg
bondbönor
bönor
brittisk mat
bröd
bukkake
buljong
burmesisk mat
cassava
chili
chutney
cikoria
citron
colombiansk mat
curry
dessert
dipp
dominikansk mat
drink
dumplings
fågel
fisk
fläsk
fransk mat
friterat
frukost
garlic roast
gin
glass
glutenfritt
gråärter
grekisk mat
grilla
grillat
gryta
haitisk mat
hjärta
högrev
höst
hummer
husmanskost
inälvsmat
indisk mat
insekter
insektsmat
italiensk mat
jakt
japansk mat
julmat
karibisk mat
kebab
kinesisk mat
kitchenlab
knivar
köks
köksutrustning
koreansk mat
korv
krabba
kräftor
kreolsk mat
kyckling
kycklinglever
lamm
lax
mackor
majs
mexikansk mat
mispeläpple
mjölmask
munchies
musslor
mynta
myrägg
myror
nigeriansk mat
nöt
nudlar
orientalisk mat
ost
ostron
oxsvans
paella
paj
panamamat
paprika
påskmat
pasta
persisk mat
peruansk mat
picknick
pilgrimsmusslor
pommes frites
portugisisk mat
potatis
produkter
råbiff
rädisor
räkor
recept
ren
restmat
ris
risotto
rökning
saker vi älskar
sallad
salsa
sås
schweizisk mat
selleri
sill
skaldjur
skogen
snaps
sniglar
soppa
sött
sous vide
spansk mat
stek
street food
strömming
svamp
svensk mat
sydamerikansk mat
syrsor
tävling
teknik
tester
texmex
thailändsk mat
tips
tomat
torkat kött
torsk
tricks
tröst
tryffel
turkisk mat
vakuumpackare
vardagsmat
vegan
vegetariskt
vietnamesisk mat
vilt
vitlök
zucchini

Smokin hot vab mom

0
Delningar
MAT

Smokin hot vab mom

Vissa dagar alltså… Och vissa nätter.

En febrig dotter som suttit nära och kramats. Het panna mot kinden. Hosta, blanka ögon. Jag borde så mycket men det finns varken ork eller utrymme för annat än att vara nära.

En tekopp som blivit stående, kallt rökigt te som inte hanns med. En halväten macka. Vab.

Ingredienser

6 cl bourbon med rökigt te
1 cl lönnsirap
Några stänk angostura bitter
En rejäl strimla apelsinskal
En näve is

Bourbon med rökigt te

4 dl bourbon
1 teklämma fylld med rökigt te

Gör så här

  1. Låt teklämman dra i rumsvarm bourbon i en knapp timme. Smaka gärna av så det inte blir alldeles för kraftig smak. Spriten ska få tydlig smak av rök och te men får inte smaka bitter skorsten. Hur varmt det är i rummet och vilka teblad du använder avgör hur lång tid det tar. Och så vilken styrka du föredrar så klart.
  2. Häll 6 cl rökig bourbon i ett whiskeyglas fyllt med is. Häll i lönnsirap och ett par stänk angostura bitter. Rör om.
  3. Vrid apelsinskalstrimman lite över drinken utan att skalet går sönder, bara så att lite av smaken i skalet kommer fram. Släpp i skalet i drinken och rör om igen.
  4. Ställ drinken på en förgylld bricka med ett litet fat pekannötter och gå till den trötta mamman. Ställ ner brickan vid henne, ”Den här har du gjort dig väl förtjänt av. Drick den medan jag ger dig en nackmassage. Badet är snart klart.” And they lived happily ever after.

Två andra drinkar med te fast på andra vis är tesprit och grå dag.