Vissa dagar alltså… Och vissa nätter.
En febrig dotter som suttit nära och kramats. Het panna mot kinden. Hosta, blanka ögon. Jag borde så mycket men det finns varken ork eller utrymme för annat än att vara nära.
En tekopp som blivit stående, kallt rökigt te som inte hanns med. En halväten macka. Vab.
Ingredienser
6 cl bourbon med rökigt te
1 cl lönnsirap
Några stänk angostura bitter
En rejäl strimla apelsinskal
En näve is
Bourbon med rökigt te
4 dl bourbon
1 teklämma fylld med rökigt te
Gör så här
- Låt teklämman dra i rumsvarm bourbon i en knapp timme. Smaka gärna av så det inte blir alldeles för kraftig smak. Spriten ska få tydlig smak av rök och te men får inte smaka bitter skorsten. Hur varmt det är i rummet och vilka teblad du använder avgör hur lång tid det tar. Och så vilken styrka du föredrar så klart.
- Häll 6 cl rökig bourbon i ett whiskeyglas fyllt med is. Häll i lönnsirap och ett par stänk angostura bitter. Rör om.
- Vrid apelsinskalstrimman lite över drinken utan att skalet går sönder, bara så att lite av smaken i skalet kommer fram. Släpp i skalet i drinken och rör om igen.
- Ställ drinken på en förgylld bricka med ett litet fat pekannötter och gå till den trötta mamman. Ställ ner brickan vid henne, ”Den här har du gjort dig väl förtjänt av. Drick den medan jag ger dig en nackmassage. Badet är snart klart.” And they lived happily ever after.
Två andra drinkar med te fast på andra vis är tesprit och grå dag.