Search
Generic filters
Exact matches only

glutenfritt

MAT
kadinbudu köfte

Kadinbudu köfte – Saftiga turkiska köttbullar

Som jag förstår det så kan namnet på den här maträtten – Kadinbudu köfte – översättas till kvinnolårsköttbullar. Jag lägger ingen värdering eller tolkning i det namnet. Ingen alls. En sedvänja inom turkisk matlagning är att späda ut köttfärsen med

MAT

Patlican kebab

Turkisk mat alltså… Det är en guldgruva som jag inte varit ner i förr men ju mer jag gräver desto mer fascinerad blir jag. Den första inspirationen kom från ett matprogram på Netflix, men jag upptäckte nu att man kan

MAT

Persisk lammgryta

Det här är rätt så långt från en traditionell svensk påskmaträtt, men det är å andra sidan lamm och det vore roligt om ni vill testa något nytt. Här har ni chansen. Persisk mat, eller tamefan all mat från Främre

MAT
musseldolma

Musseldolma (Midye Dolma)

Vi satsar stenhårt på påskmat nu på Feeders.se som ett led i vår långsiktiga strategi kring världsdominans och rikedom. Just därför blir det många smårätter som gör sig bra på ett påskbord, bl a det här – Musseldolma. Här kommer

MAT

Turkisk ugnsrostad potatis

Att ugnsrosta potatis verkar vara svårt för många. Nu kanske jag är lite hård mot er men jag ser alldeles för ofta klyftpotatis som ser lite blöt ut och helt saknar gyllenbrun yta och krisp. Ännu värre blir det när

MAT

Bangers – Fina brittiska småkorvar

Bangers är en liten fin grej från Storbritannien; lite kortare och lagom kryddiga fläskkorvar som passar till allt från en fin lördagsfrukost till lyxig fängelsemat. Har du inte möjlighet att stoppa korvar så funkar det faktiskt ändå – forma bara

MAT

Cornbread

Cornbread är en amerikansk klassiker och används som tillbehör i väldigt många maträtter. Kanske främst till lite kryddigare mat men även till annat. En sak som slagit mig är att det nästan alltid tycks ingå i den typisk fängelsematen i