Jag känner en korvfluencer som heter Ida. Hon är till och med en släkting, nästan i alla fall, eftersom hon är barndomskompis med släktingar till mig. En hederssläkting! Jag har bara träffat Ida en gång. Ett snabbt hej medan mina
Jag känner en korvfluencer som heter Ida. Hon är till och med en släkting, nästan i alla fall, eftersom hon är barndomskompis med släktingar till mig. En hederssläkting! Jag har bara träffat Ida en gång. Ett snabbt hej medan mina
Vad sjutton menar Anders med att Larb Muang Moo är mat för en tonårstjej? Jo det ska jag berätta och nu kanske någon blir provocerad. Järnbrist är enormt vanligt hos tjejer i tonåren och vegtrenden som råder just nu gör
Vad är det med Sverige och hårdfokuset på mest bara hummer, räkor och nån enstaka kräfta när det ska serveras lyx från havet? Jodå, visst kan vi beställa en skål med blåmusslor i vin också eller några ostron med champagne
Vi har snö i Uppsala! Glåmiga rödnästa stadsbor släpar sig uppför Carolinabacken likt bergsbestigare. Kanske inte lika lyckliga som bhutaneser men absolut i lika bitande kallt klimat. Känns det som. Då behövs värmande mat. Här har jag försökt mig på
Här kommer ett perfekt långkok för en kylig söndag i november och du får dessutom riktigt många bra matlådor att fresta kollegorna med. Booyah är en sån där rejäl köttgryta som passar i höstmörkret när man tröttnat lite på kalops,
En av mina absoluta favoriträtter i Japan var soba, kalla bovetenudlar som ofta serveras i bambukorg och doppas i en god sås av bl a dashi, soja och salladslök, gärna med rostad nori på. En väldigt enkel men helt fantastiskt
Macka med chilifläsk, bara så jäkla gott! Plus lätt att lyckas med. Och inte är det särskilt mycket arbete heller, mest en del väntan som man måste planera för. Att montera ihop det hela efter förberedelserna går supersnabbt. Anledningen till
Det började med en fråga på Facebook om sikkimgurka, en lustig gurka med brunt torrfnasigt skinn. Och det ledde hit, till en nepalesisk gurksallad som så klart helst ska göras på just sikkimgurka. Jag fick göra på vanlig gurka för
Visst är ni trötta på jäkla picklad rödlök? Grillad citronlök är ett roligare alternativ, en grönsaksrätt som är ett superenkelt och gott grilltillbehör! Nästan fånigt att blogga det här eftersom det är så simpelt, men jag vill liksom sprida storheten.
Här har jag försökt mig på en rätt som heter chhurpi ko achar. Det är en chilihet tomatsås med färskost, tydligen en enormt populär rätt i Nepal. Den kan ätas som huvudrätt med ris eller serverkas som en av flera
Det var hemskt längesen jag körde en recension av något på bloggen. Jag får erbjudanden om saker att recensera titt som tätt men jag är tydlig med att jag kommer vara ärlig och då blir det huxflux lite kinkigare. Nåväl,
Vad är det här då, nån genuin koreansk husmanskost? Icke. Det är en blandning av kimchi jigae (kimchigryta), gamjatang (fläskbensgryta med potatis) och vanlig svensk rotmos och fläsk. Kulturell appropriering i sin prydno. Men på det bra viset skulle jag