Jag snubblade på nåt intressant på instagram, Göteborgs universitets projekt @scary_seafood. Det går i korthet ut på att lyfta fram ätbarheter från havet som vi normalt inte stoppar i oss, i alla fall inte här i Sverige, men som skulle
Jag snubblade på nåt intressant på instagram, Göteborgs universitets projekt @scary_seafood. Det går i korthet ut på att lyfta fram ätbarheter från havet som vi normalt inte stoppar i oss, i alla fall inte här i Sverige, men som skulle
Det är då ett väldigt tjat överallt nu om att ”jag borde äta mer grönsaker men…”. Jag är en varm anhängare av matfilosofin att äta mer av goda saker istället för trist späkning och uteslutandet av det ena och andra.
Nu gäller det! Vi svenskar ska äntligen avgöra det amerikanska presidentvalet! Vi har debatterat, analyserat och vässat argumenten i månader på twitter, facebook och diverse andra hatforum och nu kommer finalen, själva valdagen. Och då behövs ju nåt mer än
Den 26 oktober är det potatisens dag. Värt att uppmärksamma så klart! Men alla de andra dagarna på året då, hur mycket tänker vi på vår potatis då? Det är lite märkligt att Sverige som är ett sånt potatisland inte
I dessa tider ramlar det omkull fler älgar i skogen än vanligt och även jag har tillbringat en vecka stirrandes på mossa som växer. Personligen har jag inte haft jättestor framgång men jaktlaget har fällt några och främst är faktiskt
Vet ni vad jag har hittat på? För några veckor sen samlade jag pollen från kaveldun och använde i pasta! Alldeles gul och fin blev den! Varför ger man sig ens på att laga mat av pollen? Eftersom jag har
Det är ingen hemlighet att jag älskar asiatisk mat – dess tillagning, ingredienserna, smakerna och tamefan allt. Visst sjutton kan man ”woka” i en stekpanna på spisen men man missar så klart en massa fördelar. Det finns också wokar med
Av någon anledning så hamnar jag hemskt ofta i diskussioner om stekpannor på sociala medier. Givetvis beror det till en stor del på att jag intresserat mig mycket för ämnet, och det beror nog även på att jag rätt så
Härom dagen var det plötsligt sommar! Varmt, ljust, grönt, allt känns bara lättare. För det har varit en jäkla pissvår faktiskt och nu behövs liv i 3D. Jag vill ut och klämma känna på verkligheten, inte bara scrolla förbi den
Om det är nån gång livet verkligen behöver extra firande så är det väl under en pandemi? Det är skit nu på en massa vis. Det är så mycket av det bra i livet som är satt på paus. Folk
Den självklara menyn på alla hjärtans dag är ju en delad skål med italienska köttbullar med spaghetti. Men för den som mot förmodan vill testa något annat finns en massa gott att inspireras av i listan nedan. Råbiff på ren,
Dags för super bowl, finalmatchen i NFL!! Ett av världens största årliga sportevenemang med hur många miljoner som helst som sitter vid tv:n och biter på naglarna av spänning. I år är det Kansas City Chiefs som möter San Francisco
Ny dag, nytt år, nytt decennium tom. Out with the old! Jag har svårt för surdegar. De dödar glädjen av att forsätta framåt, ligger där och tynger ner alla försök att avancera. Av flera skäl har jag kvar en massa
Vi påbörjade en tråd på twitter med matinsipiration inför nyår och insåg snabbt att vi faktiskt har en hel del bra nyårsmat på bloggen. Så varför inte samla allt det bästa i ett inlägg? Det är en fasligt lång lista.
Jag har under ett antal månader funderat på vildsvinsjaktens klimatpåverkan och tänkt att den kanske faktiskt är klimatpositiv. Att man alltså genom vildsvinsjakten minskar koldioxidutsläppen. För vissa av er är säkert tanken lockande medan den kanske för andra är lite
Vi har alla gjort det någon gång – smackat ner åt helvete för mycket chili en maträtt så den knappt går att äta. Du är helt enkelt inte lika jävla tuff som du tror. Hur sjutton fixar man till det