Search
Generic filters
Exact matches only

grillat

MAT

Grilla solros!

Lite som majskolv men enklare att äta och utan det där eländet som fastnar mellan tänderna när man gnager. En nötig smak som drar åt kronärtskocka och majs, fast mindre sött och med en alldeles egen smak. Och konsistensen, så

MAT
grillad älgbiff

Grillad älgbiff med fantastisk rödvinssås

“Nej älgbiff passar inte bra att grilla, det blir för torrt.” Har ni hört den någon gång? Det har ni garanterat men förhoppningsvis är ni tillräckligt förståndiga för att inte lyssna på sånt nonsens. Allt kött passar bra på grillen,

MAT

Kimchichurri till grillat

Fy jäklar så jag börjar längta till sommaren! Ja jo det är fint med snö osv. Men ändå, friheten. Allt är lättare. Jag längtar till att grilla, till att få träffa min mamma utan att frysa om tårna, till färska

MAT
chili dogs

Chili Dogs – snabb och god vardagsmat

Det här blir inget recept i vanlig mening eftersom det är helt meningslöst. Chili dogs handlar om en grillad varmkorv, en god chili, lite ost och kanske någon topping i ett stort korvbröd. Jag har nästan jämt små påsar av

MAT

Grillchili

Sommarkväll, grillhäng i trädgården. Innan det är dags att lägga på vad nu huvudrätten är vill jag göra en eller flera smårätter att mumsa på vid grillen. Grillad märg (t ex Munigant), grillade pannkakor med het sås, grillade bondbönor med

MAT

Grillade isterband på thai

Om det är nåt jag verkligen gillar så är det att ta kul genvägar till andra matkulturer, och att hitta smarta genvägar i vardagen! Som att med enkla medel göra om en färdig ärtsoppa till en indisk dal eller sno

MAT

Grillad thailändsk dipp, nam prik num

Thailändsk mat är så otroligt mycket mer än söt kokosvälling på lunchbuffé i Uppsala! För dryga året sen hade jag lyxen att delta i en middag med genuin thailändsk mat lagad av två kunniga och skickliga kockar. Herrejäklar så gott

MAT

Märgben med kimchi

Märg. Märg märg märg märg määäärg! Jag kan inte få för mycket av detta feta goda. Jag bloggade ju märgben Munigant i somras och grillade märgben med salsa på tomat, apelsin och chili bara härom dagen, men somebody stop me

MAT

Grillad siklöja

Löjrom är ju så himla gott! Det kostar väl runt 47 kr/kornet men vad fasen, det är det värt. Man kan t ex laga så här god råbiff eller dipp till pommes med löjrom. Men fisken då, vad blir det

MAT
hasselbacksoxfilé

Grillad hasselbacksoxfilé

Hasselbacksoxfilé alltså… jag våndades lite innan jag bestämde mig för det namnet eftersom det faktiskt är lite larvigt. Nåja, ni kanske kommer ihåg det och det är det viktiga. Egentligen är ju hasselbacksoxfilé mer en jävligt mycket lyxigare variant av

MAT
grillad karre

Grillad karré som Al Capone

Under mina (åtta?) år som någon typ av amatörmatskribent så finns det ett recept som stuckit ut som det mest populära – Köttbullar som Al Capone. Receptet ligger på Taffel.se och jag vet att det är en del människor som