Search
Generic filters
Exact matches only

husmanskost

MAT
wallenbergare

Wallenbergare på älg

Det är vår och Mia är ute i naturen och provsmakar på tamefan hela floran. Det är väl så det ska vara också men Anders, han vill äta Wallenbergare på älg. I vanlig ordning så har jag snålat med mitt

MAT
fiskgratäng

Lyxig fiskgratäng

Jag brukar försöka laga lite roligare/lyxigare mat en vardag i veckan och ofta passar tisdagar bäst. På onsdagar och torsdagar har jag i regel jobbmöten till sent på kvällen och fredag är ju fredag och då är det roligare mat

PRAT

Älgkött – här kommer några tips

I dessa tider ramlar det omkull fler älgar i skogen än vanligt och även jag har tillbringat en vecka stirrandes på mossa som växer. Personligen har jag inte haft jättestor framgång men jaktlaget har fällt några och främst är faktiskt

MAT
pizzasallad

Min bästa pizzasallad

Nej men nu har väl Anders fått en stroke ändå? PIzzasallad, ska vet vara något att blogga om det? Jag men jag tycker faktiskt det. Pizzasallad är nog nästan landets populäraste sallad och internet kryllar av olika recept på den.

MAT
sjömansbiff

Sjömansbiff

Sjömansbiff alltså? Varför i hela helvetet ska Anders skriva om något som man hittar överallt på nätet, i varenda trista allmänna kokbok som finns och i huvudet på varenda mormor? Nej serru sånt här gillar jag. Det här är det

MAT
pepparrotskött

Pepparrotskött på älg

Hösten och vintern är grytornas och husmanskostens tid i min värld. Nu gillar jag i och för sig alltid husmanskost men på något vis känns det alltid bra med en rejäl gryta en söndag i november. Det flyger lite snö,

MAT
älggryta

Mustig älggryta

Det är älgjaktstider och runt 80-90000 älgar ska ätas upp i stugorna runtom i landet. Då passar det väl utmärkt med en mustig älggryta? För min del blev det ingen älgjakt i år då tiden helt enkelt inte räckte till.

MAT
kycklingleverpastej

Kycklingleverpastej med bourbon

Det här receptet på kycklingleverpastej har jag tidigare skrivit till Taffel. Jag gör en liten ansats att plocka över några av de bloggposter jag är mest nöjd med därifrån för att lyfta recepten igen. Ni får förresten ursäkta den otroligt

MAT
matjessill

Gudomlig matjessill

Ingen sommar utan matjessill. Det här receptet är verkligen inget nytt under solen men det spelar ingen roll. Det tåls att skrivas igen och du måste laga det. Receptet är publicerat tidigare på Taffel, men jag ville flytta över det

MAT
viltfärsbiffar

Mina bästa viltfärsbiffar med gräddsås

Den som inte älskar pannbiff med gräddsås, karamelliserad lök, pressgurka och lingonsylt är det förmodligen något fel på. Okej du kan vara vegetarian så klart men äter man kött så är det här en ren njutning. Får man dessutom använda

MAT
chili con carne

Chili con carne

Minns ni hur det var innan vi medelålders medelklassmän började larva oss med “en riktig chili” och sånt där helvete? När chili con carne var en maträtt som serverades i skolmatsalar och hemma och faktiskt bara var köttfärs, vita bönor