Snuskpasta? Nämen nu har väl ändå Feeders gått för långt med matporrandet?! Åh, I wish. Men gnudi betyder helt enkelt naken på italienska. Det är som ravioli fast utan kläder, bara fyllningen alltså utan deg. Som ost- och grönsaksmousse i
Snuskpasta? Nämen nu har väl ändå Feeders gått för långt med matporrandet?! Åh, I wish. Men gnudi betyder helt enkelt naken på italienska. Det är som ravioli fast utan kläder, bara fyllningen alltså utan deg. Som ost- och grönsaksmousse i
Jag fick tips i vår grupp Feeders matprat på facebook om att göra tandoori momos, alltså tandoorigrillade dumplings. Riktig indisk street food! (Tack för tipset Carl H!) Så… då var det ju bara att köra. Eller ja, via google så
Jag känner en korvfluencer som heter Ida. Hon är till och med en släkting, nästan i alla fall, eftersom hon är barndomskompis med släktingar till mig. En hederssläkting! Jag har bara träffat Ida en gång. Ett snabbt hej medan mina
Jag bloggade alltså precis en solig indisk veckosallad och här är jag nu igen. Vi betar sallad för överlevnad här hemma, spänstiga bitar av sol och färg. Och det är tid för citrus och kål, bara att frossa loss. Under
Det här är hur gott som helst! Friterad brysselkål är så lååångt ifrån de deppigt överkokta blötbeska bollar man ibland serveras. Gyllenfrasig och i full blom kommer den verkligen till sin rätt. Nån smaksättning, några tillbehör. Det behöver inte vara
Nej men nu har väl Anders fått en stroke ändå? PIzzasallad, ska vet vara något att blogga om det? Jag men jag tycker faktiskt det. Pizzasallad är nog nästan landets populäraste sallad och internet kryllar av olika recept på den.
En gång när jag var på Bali så lärde jag mig att laga en äkta lawar nyawan på bilarver av en gammal tant i jungeln. Jag glömmer aldrig den genuina smaken av… Nä, det där var ljug. Jag har aldrig
– Ja hej, det är NN, lärare i 3B på… – Vad har hänt?! – Det är ingen fara men din dotter klagar på ont i halsen och har nog börjat få feber. Och nyss fick hon ett ordentligt näsblod
Kålsallad med olika smaksättningar är otroligt bra som vardagssallad eftersom den ofta bara blir godare av att stå till sig. Den här får sin karaktär av syltlök och en massa färsk dragon och persilja, en otroligt lyckad variant. Bäst gör
Ok, det är snäppet upp från ost och skinka. Men så himla bökig är ändå inte denna macka i effektiv arbetstid och krångel. En väldigt god höstsmakande macka med fläsk, inget onödigt tjafs. Allra godast blir det med en fläsksida
Det här är en riktigt god rätt på långbakad vitkål med smak av Italien. Enkel men alls inte sådär brutalrobust som man tänker sig en kålrätt. Hade jag varit en riktig matskribent för ett glassigt magasin hade jag nog skrivit
Det här är en annorlunda variant av grekisk sallad som passar bra när det finns tillgång till färsk kål. Ibland kallas den sommarkål, färsk och fin och lätt blekgrön i färgen, mild och frisk i smaken. Lätt att mumsa i
Lamm vill jag ha till påsk, inte bara som rostbiff på påskbordet utan en riktig middag där lammet har huvudrollen. Det här inlägget handlar om en bra sådan middag. Middagen med närmsta familjen, festlig men utan alla krusiduller som tillkommer