Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type

Författare

MAT

Pad thai med mjölmask

UUUUÄÄÄHH!!! Det är mask i maten!! Ja, rätt många till och med. Trevliga små lätt frasiga mjölmaskar passar jättefint i pad thai. Är du inte riktigt där än? För en del sätter hjärnspöken stopp, för andra är tröskeln bara det

MAT

Brasilianska ostpuffar

Vi väntade så länge vi kunde innan vi försökte ta oss till fönstret vid tolvslaget. Tio minuter i stödde hon sig på mig och kämpade sig från sängen till fönstret i sal 12 på Barnsjukhuset, tre långa meter. Jag höll

PRAT

Sjukt bra mat?

Över jul och nyår har min yngsta dotter varit ordentligt sjuk. Feber långt över 40 grader nästan konstant sen strax efter lucia, med ökande intensitet. Därtill kräkningar och ljuskänslighet. Det kulminerande i två fasansfulla heldagar på barnakuten och sen inläggning.

PRAT
nyår

Inspiration inför nyår

Herrejäklar, hur väljer man egentligen mat till nyår? Det ska vara festligt så klart! Vi har sammanställt en lista med några idéer. Förhoppningsvis kan du hitta något som passar dig. Gott nytt år!

PRAT

God jul! Eller?

Ibland blir uppladdningen inför julen inte riktigt sådär glöggdoftande saffransguldig. Min sjuåring har haft hög feber i mer än en vecka, intensiv och ökande. Och mot fyrtio stekheta grader, kräkningar och ljuskänsliga ögon hjälper ingen krampaktigt framkämpad julkänsla. Så hur

MAT

Dopp i gryta på ren med rökt kaffeost

Kaffeost åt jag som liten när jag hälsade på släkten norröver eller på fjällvandring. Jag var inte så värst förtjust i själva kaffet, men den gnissliga varma osten som legat i kaffet var på samma gång både spännande och hemtrevlig

MAT

Sydamerikansk sallad

En superbra matig vardagssallad med en smak som jag tänker mig är lite luddigt sydamerikansk, in a okunnig kind of way. Jag har pinsamt dålig koll på sydamerikansk mat tyvärr, vet inte mer än några nedslag. Peru har jag satt

MAT

Loaded potato skins med ägg till frukost!

Jag gjorde potatispuré av bakad potatis härom dagen. Några av skalen fylldes med fulost och tryffel, de andra blev till frukost som segknaprigt hölje med bakade ägg i. Lättlagat, lättätet och lättgillat. Det här är en idé mer än ett

MAT

Kinesisk fläsksallad

Sidfläsk, mon amour! Ännu en rätt av denna underbara mångsidiga bit kött. Det här är en variant av en kinesisk köttsallad. Eller egentligen är det två olika rätter jag slagit ihop, där grönskan och jordnötterna kommer från en sallad av

MAT

Tortellini fylld med bondbönor och mynta

Det här receptet på tortellini med bondbönor och mynta, eller snarare idén för jag minns inte själva receptet, fick jag för en väldig massa år sedan från nåt tv-program med Jamie Oliver. Det är ju egentligen en ganska självklar kombination,

KÖK

Att göra tortellini, fylld pasta

Jag kommer göra fylld pasta i form av tortellini lite då och då, så jag lägger instruktionen här separat istället för att beskriva igen och igen i varje recept. Redan nu finns detta recept på tortellini med bondbönor och mynta