Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type

texmex

MAT

Tostones / patacones, chips av matbanan

Trodde du att det inte gick att göra nåt gott av banan? Jo men det går! Av matbananer! Tostones, eller patacones som de också heter beroende på var man befinner sig, är ett favvosnacks i många latinamerikanska länder och delar

MAT
death by chili cheese

Death by Chili Cheese

Det där med receptnamn är ju klurigt. Jag fastnar ofta i ett beskrivande namn som blir lite trista istället för att helt enkelt ge recepten ett unikt namn. Det senare är fan så mycket bättre av flera skäl då folk

MAT
chili con queso

Chili con queso

Chili con queso betyder rätt och slätt ‘chili med ost’ och det är också vad det är. En mustig chiligryta som trycks ner i en grop av ohemula mängder ost. Den ätes sedan lämpligen med tortillachips (men det funkar skitbra

MAT

Chili cheese churros

Alla älskar ju churros! Men det är bara så sött. Jättejättesött. Det är för att du äter dina churros fel. Chili cheese churros är vad du vill ha! Särskilt gott blir det med cheddar och chipotle tycker jag, sån där

MAT
vit chiligryta

Vit chiligryta på kyckling eller tupp

Jag kom över ett par tuppar. De sprang omkring på marken när jag fick dem så det krävdes lite arbete innan de kunde börja tillagas. Å andra sidan är det nyttigt och karaktärsdanande att lära sig själv och barnen varifrån

PRAT
mexikansk mat

Lär känna fienden – mexikansk mat

Åttondelsfinal eller inte, det avgörs i eftermiddag. Sverige spelar sin tredje gruppspelsmatch och ställs mot Mexiko. Som förberedelse och uppladdning bör vi laga mexikansk mat för att lära oss tänka som fienden. Det har en jävla betydelse för landslaget att

MAT

Fisktacos med yucatánskt kryddad lax

Hej och välkomna till Yucatánhalvön. Häng med nu för det här är riktigt bra. Basen i maträtten är den mycket finstämda kryddan annatto. Se nedan för mer info. För tillagningen av laxen har jag inspirerats helt och hållet av det