Search
Generic filters
Exact matches only

vardagsmat

MAT

Varm sallad på selleri och ost

Vad fasen gör man med för mycket selleri?! Hopplösa knölar, grönsakslådans bifångst. Och för lite tid… Vardag, ni vet. Krassliga ungar och så. I fredags plockade ”man” upp några enkla andefattiga hamburgare från känd kedja, det enda ungarna ok:ade. Fast

MAT

Mexikansk majssoppa

Det här är en av mina bästa trotjänare till vardagsrätter. Oavsett om det är efter skola-läxor-jobb, efter en fantastisk badutflykt, en kall och eländigt trött vinterdag eller av ren slöhet. Majssoppa är enkelt, gott och snällt utan att vara tråkigt.

MAT

Rökig dal på röda linser och tomat

Det här är en riktigt god och smakrik dal, kan på allvar vara den godaste jag lagat! Fyllig och intressant i smaken, kryddig men inte överdrivet. Och inte blev det sämre av att tomaterna jag använde var egna söta solmogna.

MAT

Musslor med dragon och pasta

Frysta musslor är bra om det är en pandemi, stressig vardag eller annan apokalyps. Idag var det åtminstone två av de tre. Den som har en slatt vitt vin kvar efter helgen och en rugge färsk dragon i trädgården har

MAT

Chilensk kycklinggryta

Det har varit en himla trafik till långhalsar på bloggen de senaste dagarna, besöksrekord tom. Oj vilket sug efter lustiga kräftdjur?! Men livet är ju inte bara fun and seafood så nu kommer ett enkelt och väldigt gott recept på

MAT

Tusenåriga ägg med fläsk

Ful ful ful bild, jag vet. Tusenåriga ägg med fläsk utan krusiduller. Men vad begär ni med diskbänksmat? Alltså snabb enkel och jäkligt god mat som man slafsar i sig vid diskbänken just pga att man liksom inte orkar nåt

MAT
chili dogs

Chili Dogs – snabb och god vardagsmat

Det här blir inget recept i vanlig mening eftersom det är helt meningslöst. Chili dogs handlar om en grillad varmkorv, en god chili, lite ost och kanske någon topping i ett stort korvbröd. Jag har nästan jämt små påsar av

MAT

Sjukt god grönsaksgratäng med potatis

Vad gör man när både man själv och ungarna är hostiga och varken ork eller matlust är särskilt stor? Jag undviker nyhetsrapporteringen bäst det går och loggar ut från sociala medier där alla mest pratar corona – död, ekonomisk kollaps

MAT

Kyckling yassa med lök och citron

Det här är så jäkla enkelt och gott! Kyckling yassa är en syrlig och smakrik senegalesisk rätt. Typiskt bra vardagsmat. Ingen bökig teknik, inga dyra ingredienser eller svåra smaker, bara väldigt gott. Det enda är att kycklingen måste få lite

MAT
matjessill

Gudomlig matjessill

Ingen sommar utan matjessill. Det här receptet är verkligen inget nytt under solen men det spelar ingen roll. Det tåls att skrivas igen och du måste laga det. Receptet är publicerat tidigare på Taffel, men jag ville flytta över det

MAT
lövbiff

Halstrad lövbiff – en enkel sommarlunch

Här kommer en väldigt enkel sommarlunch i form av lövbiff. Receptet är publicerat tidigare på Taffel, men jag ville flytta över det hit också. Det här är en typisk gubblunch tycker jag. Det är alltså inget negativt. Jag brukar ibland

MAT

Hälleflundra med spenat, paprika och citron

Ibland är det bara vardag och mat ska på bordet snabbast möjligt. Annat ska göras, disk, tvätt, läxor… Dåligt med utrymme för bloggskrivande vid datorn. Och rätt dåligt med tid till inspirerad matlagning också, för den delen. Men samtidigt vill

MAT
chili con carne

Chili con carne

Minns ni hur det var innan vi medelålders medelklassmän började larva oss med ”en riktig chili” och sånt där helvete? När chili con carne var en maträtt som serverades i skolmatsalar och hemma och faktiskt bara var köttfärs, vita bönor

MAT
kycklingsoppa

Sjuklingens kycklingsoppa

I amerikanska tv-serier och filmer framställs alltid kycklingsoppa som den ultimata tröstmaten när någon är sjuk. En stackare ligger hemma och är dålig och en vän kommer med en burk (alltid en sån där burk i typ frigolit) kycklingsoppa. Fan