Solen sken en stund, en kompis drömde mig bort på vårutflykt, och här sitter jag nu och längtar efter vår och sommar så det svider i hjärtat. Allt blir så mycket enklare att hantera då. Kläder, vägen till jobbet, maten
Solen sken en stund, en kompis drömde mig bort på vårutflykt, och här sitter jag nu och längtar efter vår och sommar så det svider i hjärtat. Allt blir så mycket enklare att hantera då. Kläder, vägen till jobbet, maten
Det är det kinesiska nyåret idag! Vi går in i grisens år! Jag och familjen missade nyårsafton nu senast, vilket även är min och yngsta dotterns födelsedag, eftersom hon låg på sjukhus och jag var där med henne. Så därför
Det vanliga, jag hittar nåt jag inte testat förut. Jag frågar i butiken, köper och provsmakar. Grön mango är syrlig som tusan, smakmässigt väldigt lik gröna krusbär med en liten liten ton av tall. Friskt och sprött. Grön eller sur
Min kärlek till min ångkokare har flammat upp med förnyad hetta den senaste tiden! Jag har en sån där kinesisk gjord av bambu, inköpt för nästan ingenting i en kinesisk matbutik. Den är så otroligt enkel att använda, bara att
Det här blir bara en skiss, inte ett helt recept, för det var vardag med sen hämtning på skolan. Det betyder bråttom och hunger och humör. Det betyder fasen inte läge att dra ut på saker för att jag ska
UUUUÄÄÄHH!!! Det är mask i maten!! Ja, rätt många till och med. Trevliga små lätt frasiga mjölmaskar passar jättefint i pad thai. Är du inte riktigt där än? För en del sätter hjärnspöken stopp, för andra är tröskeln bara det
Jag tittar väldigt sällan på matprogram på tv, eller tv över huvud taget faktiskt. Men det har funnits en del serier jag verkligen älskat, allt med Anthony Bourdain men även Heston Blumenthal och det svenska programmet om Kina som Fredrik
Det är knappast någon nyhet att vi är förtjusta i kycklingvingar på Feeders. Vi har tidigare skrivit om yukatanska vingar för fritösen, vietnamesiska vingar för grillen och friterade kycklingvingar med indiska smaker. Nu är det dags för thaivingar som man
Ett grillrecept nu? Det är ju höst, då kan man väl inte grilla? Jodå, det funkar ju alldeles fantastiskt bra att grilla året om! Det blir bara en lite annan upplevelse. Och i alla fall jag har fortfarande mynta och
Snäckor av olika slag åt jag ofta i Japan. Likaså brukar det finnas diverse snäckvarianter på skaldjursfat i södra Frankrike. Jag minns inte namnen på dem, men någon sorts mindre valthornssnäckor har jag petat i mig vid flera tillfällen. Däremot
Idag kör vi en kycklingcurry. Curry betyder som ni kanske vet ’kryddad sås’ och namnet härstammar från ordet ’khari’ på tamil. En curry kan alltså vara vad fan som helst. Jag förmodar att man på ren jävelskap skulle kunna kalla
Min fantastiska vän Nina på besök från Göteborg! En kväll och en förmiddag, sen vidare på stor jobbgala i Stockholm. En tanke om mat fanns – så klart – men den fick pyspunka av lite olika orsaker (jag älskar er
Jag letade efter recept på myrägg, mersmak efter att häromdagen ha lagat en fantastisk laab. Jag googlade mig längre och längre bort från Uppsala. Och rätt vad det var hade jag sugits in i youtube på thai. Jag talar inte
Det här är en utomordentligt trevlig och snabblagad soppa på en annorlunda grönsak. Men smaken är på intet vis särskilt märklig. Den är syrlig och lite aromatisk men i övrigt ganska snäll. Perfekt vardagsmat, särskilt för barnfamiljer. Drumsticks, det kunde
Det här är en lustig rätt som jag aldrig hade kommit på tanken att tillaga om jag inte googlat gin fizz, råkat se en blå drink med te på himmelsärt, klickat mig vidare till fjärilsris, sett att ett tillbehör kunde