Visst är ni trötta på jäkla picklad rödlök? Grillad citronlök är ett roligare alternativ, en grönsaksrätt som är ett superenkelt och gott grilltillbehör! Nästan fånigt att blogga det här eftersom det är så simpelt, men jag vill liksom sprida storheten.
Här har jag försökt mig på en rätt som heter chhurpi ko achar. Det är en chilihet tomatsås med färskost, tydligen en enormt populär rätt i Nepal. Den kan ätas som huvudrätt med ris eller serverkas som en av flera
Det var hemskt längesen jag körde en recension av något på bloggen. Jag får erbjudanden om saker att recensera titt som tätt men jag är tydlig med att jag kommer vara ärlig och då blir det huxflux lite kinkigare. Nåväl,
Vad är det här då, nån genuin koreansk husmanskost? Icke. Det är en blandning av kimchi jigae (kimchigryta), gamjatang (fläskbensgryta med potatis) och vanlig svensk rotmos och fläsk. Kulturell appropriering i sin prydno. Men på det bra viset skulle jag
Ännu en jäkla råbiff?! Japp, jag säger som Dogge: Alla tjejer vill ha kött! I vår facebookgrupp Feeders matprat (ja, du är välkommen!) kom frågan om råbiff och vilka sorters kött man kan använda upp. Och det ledde så klart
Oj, så mycket ork det gått till en massa tjafs senaste tiden! Jag hamnade i en jättemärklig situation, ett stort bråk med en kändis som blev hemskt sur när jag kritiserade hennes beteende, så det blev härj i både tidningar
Friterad kyckling med sötsur sås kanske luktar lite billig kinakrog men låt er inte luras, det går att trassla till General Tso’s kyckling också och lyfta upp den i mathimlen. General Tso Tsung-Tang var en kinesisk statsman och militär ledare
Oops I did it again! Råbiff även den här helgen. Britney är äntligen fri och detsamma gäller mig, en heldag underbar frigång i skogen. Jäklar så humöret blommar efter jag fått pinna runt bland dalande löv och svampseniorer! Och hungern,
Kycklingburritos äter man i USA och blir dålig i magen av. Det har jag lärt mig från massor av filmer så jag tänkte att det måste vara rätt. Jag är inte dålig i magen idag så jag är lite besviken.
Nej jag har ingen hund som varit ute och grävt upp ett kadaver som han sedan spytt upp på en tallrik, det är refried beans. Jag känner bara att jag är tvungen att plita ner mitt recept på refried beans
Svampmacka med kaffe? Jamen vad fasen, vi har redan ätit tusen mackor med smörstekta kantareller! Visst är det jättegott, men såna här år då det finns hur mycket svamp som helst måste man ta chansen att variera och experimentera. Idén
Vågar jag kalla det här parisa? Parisa är en sorts råbiff som är vanlig och älskad i Medina County i Texas men rätt okänd i övrigt. Där finns många tyskättlingar som tagit med sig traditionen som sen vidareutvecklats till genuint
Det här är en riktigt god och smakrik dal, kan på allvar vara den godaste jag lagat! Fyllig och intressant i smaken, kryddig men inte överdrivet. Och inte blev det sämre av att tomaterna jag använde var egna söta solmogna.
Jag tycker om att göra mexikansk frukost. Nej älskar! Särskilt med ägg, nåt friterat och en riktigt het och god salsa, gärna med pepicha. Salsan finns färdig i kylen så klart. Jag har mest alltid nån salsa hemma men vilken
Jag har jättemycket bladmynta i trädgården nu. För det går ju fasen inte att göra saker lagom! Tre sorter, gröna, röda och mittemellan. Min favvo är den mittemellan, en variant som heter Britton som är både snygg och god. Det
Ungefär samtidigt som jag började lära känna Anders lite mer ordentligt på twitter för en handfull år sen (hjälp hjälp hjälp så tiden går!) pratade vi båda en del med en väldigt trevlig kvinna som heter Ulla Miettunen, en matkunnig